白隠正宗 純米吟醸   720ml

霊峰富士の湧水が奏でる綺麗で透明感のある酒質。穏やかな香り、山田錦の旨みが特に感じられる高嶋酒造の匠がなせる技!!

商品コード:hakuin-11
白隠正宗 純米吟醸   720ml

兵庫県産山田錦を50%まで磨き、静岡酵母NEW-5にて長期低温発酵を促した霊峰富士の雪解け水のような淡い酒質!!

 

澄んだ透明感のある酒質。しっとりとした柔らかな口当たりと穏やかな吟醸香、後に来るお米の旨みがグッと感じられます。綺麗な酒質とバランスの良い酸味が飲み飽きせづいつまでも杯を傾けさせてしまうお酒です。

冷や5℃~12℃またぬる燗がよりお米の旨みが乗ってきます。

魚料理、肉料理、脂の乗った料理などにも合います。

 

Alc・・・・・16~17%

日本酒度・・・+4.0

酸度・・・・・1.50

精米歩合・・・50%

使用米・・・・兵庫県産 山田錦

 

販売価格:¥1,851(税込)
ポイント:17Pt
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静岡の地酒 > 白隠正宗(沼津)
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