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白隠正宗 愛国純米酒生酛25BY 1800ml

「神力」「亀ノ尾」とともに明治以降水稲の3大品種とうたわれた「愛国」!!試行錯誤の研究を重ね、より酒造りに適した酒米を追い求めついに誕生した「愛国」。古から伝わる酒米を高嶋酒造が手造りで丁寧に醸した旨辛純米酒!

限定品
商品コード:hakuin-8
白隠正宗 愛国純米酒生酛25BY 1800ml

静岡県南伊豆産「愛国」を原料に静岡酵母と富士の湧水、高嶋酒造が醸した究極の「國酒」!!

 

日本酒度+13と辛口なお酒ですが割と優しい飲み口。酸味と辛味がバランス良く調和しコクとお米の旨みが濃厚なお酒。後味のキレの良さもあります。

常温またはぬる燗がよりお米の旨みが乗ってきます。熱燗も味がぶれません。

ひもの鯵、かます、魚料理、肉料理、脂の乗った料理などにも合います。

 

Alc・・・・・15~16%

日本酒度・・・+13.0

酸度・・・・・1.40

精米歩合・・・70%

使用米・・・・静岡県南伊豆産 愛国

 

販売価格:¥2,808(税込)
ポイント:26Pt
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