おつまみ

芋焼酎、大海蒼々

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大海酒造の「大海蒼々」を晩酌にnightあてに鹿児島で買ってきた珍味かつおの腹皮。

このかつおの腹皮がまたうまかった~fish当店のお客様から鹿児島に行くなら買ってきてと頼まれ自宅用にも買っておきました。

ちょっとしょっぱい塩が効いてかつおのえぐさがまた濃厚であとを引く旨さdelicious焼くと身もふっくらとしてごはんのおかずにもいけますsign01

大海蒼々はフルーティーな香りが立ち込めスッキリとした味わい、ちょっと腹皮の脂もスッと取り除く爽快な味わいですsign01ロックでやりましたがお湯割りも旨いとかbottle今夜はお湯割りでいってみます。

 

搾りたて新酒を味わう

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本日の晩酌、天神蔵 初しぼり新酒とお客様から頂いたクジラの刺身delicious

初めて食べるクジラの刺身。口に含んだ瞬間は甘いと感じましたが後から来るくさみと濃厚な味。好き嫌い分かれる珍味。僕は以外に好きでした。にんにく醤油をきかせたタレでいかせてもらいました。

くどい味をさっと流してくれる本日のお酒、ピリッとした舌触りと弾けるような爽快感wave純米の甘みがあり麹の香りが後から鼻に抜けるフレッシュな味わいsign01さらっとしたイメージがありましたが案外濃醇な酒質でした。

12月に入ると各蔵新酒が出てきます。この時季だけのお酒を是非味わってみて下さい。

 

杉錦 純米吟醸とあんきも豆富

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昨日の晩酌に選んだ「杉錦 純米吟醸」と「彩豆堂 あんきも豆富」delicious

仕事も終わりホッと一息の最上の時間moon3

杉錦は穏やかな吟醸香が特徴的でコクと旨みを重要視した酒質です。この蔵の得意とする生もと造りとはまた違った一面が見れるお酒noteこの蔵も県内では小さな蔵ではありますが独自の路線を確実に歩むこだわりの蔵元。

さて、あてには当店取り扱いの「彩豆堂」のあんきも豆富を一口。旨い・・・あんきもの濃厚な味と豆富のすっきり感が絶妙な味わい。それに純米吟醸のコクがマッチshine

刺身や鍋などにも良く合うお酒ですsign01

 

初亀 秋あがりと毛ガニ

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本日の豪華メニューsmile

お土産に頂いた毛ガニと初亀 秋上がりを頂きますcancer

久々に食べた毛ガニ、旨すぎweepぷりぷりの食感がたまりません。濃厚なカニ味噌もお酒を勧めますshine

秋に味わう贅沢な一時moon3原酒の力強い味わいにゆっくりと杯がかたむきます。

新酒の荒々しさが無くなった円い味わいで一息入れた秋にぴったりのお酒good

四季を通してのぞかせる様々な顔ぶれsign01「やっぱり日本酒っていいな~」と思う酒宴でした

 

 

鯵自慢の宿 みやこ荘で宴

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昨日の夕食は家族だんらん鯵自慢の宿 みやこ荘さんにて頂いて来ましたdelicious

名物の鯵のたたき丼ほか自家制いかめんち熱海ブランド認定いか沖漬け風などなど体に合った大量発注coldsweats01

ここの料理はお勧めする物ばかりでお酒がぐぃぐぃ進みますbottle

鯵のたたき丼は一度食べたらやみつき、鯵のぷりぷりした食感と秘伝のたれがご飯を何倍でもいっちゃいますsign03

当店が納めさせてもらっている喜久酔、杉錦、正雪もありますので是非一度足を運んで下さい

 

八木鳥屋

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当店横に併設してあります、焼き鳥居酒屋「八木鳥屋」bottle

備長炭炭火焼で焼く焼き鳥は絶品ですsign01

メニューは焼き鳥をメインにしておりその中でも「ひらひら」「なんこつ」「ぼんじり」はお客様にも評判ですhappy01

当店オリジナル網代B級グルメのイカメンチの串焼きもあります

アルコール飲料も充実しており本格焼酎、静岡の地酒も豊富に取り揃えていますbottlebeer

リーズナフルな価格設定ですので気軽に足を運んでください

営業時間17:00~23:00まで 毎週月曜日、第一水曜日定休日

 

 

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