店長ブログ

初亀 秋あがりと毛ガニ

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本日の豪華メニューsmile

お土産に頂いた毛ガニと初亀 秋上がりを頂きますcancer

久々に食べた毛ガニ、旨すぎweepぷりぷりの食感がたまりません。濃厚なカニ味噌もお酒を勧めますshine

秋に味わう贅沢な一時moon3原酒の力強い味わいにゆっくりと杯がかたむきます。

新酒の荒々しさが無くなった円い味わいで一息入れた秋にぴったりのお酒good

四季を通してのぞかせる様々な顔ぶれsign01「やっぱり日本酒っていいな~」と思う酒宴でした

 

 

お勧めの燗酒!!

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この時季お勧めの燗酒をご紹介致しますbottle

杉錦 生もと特別純米酒喜久酔 特別純米酒

両蔵同じ藤枝で酒蔵を構えています。杉錦は生もと造り、山廃造りにこだわった昔ながらの骨太な酒質が特徴、喜久酔は吟醸王国静岡の代表蔵でスッキリとした飲み口に全国のファンを持つ蔵元です。

杉錦 生もと特別純米は口に含むとやや甘めの膨らみのある味わいでやや酸味もありコクのある食事に最適ですbottle

喜久酔 特別純米酒はスッキリとした辛口で飲むほどにお米の旨みが出る上品な純米酒。淡白な刺身や鍋にも合いますbottle

是非一度試してくださいsign03

 

鯵自慢の宿 みやこ荘で宴

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昨日の夕食は家族だんらん鯵自慢の宿 みやこ荘さんにて頂いて来ましたdelicious

名物の鯵のたたき丼ほか自家制いかめんち熱海ブランド認定いか沖漬け風などなど体に合った大量発注coldsweats01

ここの料理はお勧めする物ばかりでお酒がぐぃぐぃ進みますbottle

鯵のたたき丼は一度食べたらやみつき、鯵のぷりぷりした食感と秘伝のたれがご飯を何倍でもいっちゃいますsign03

当店が納めさせてもらっている喜久酔、杉錦、正雪もありますので是非一度足を運んで下さい

 

燗酒の季節

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台風も過ぎようやく秋mapleっぽくなってきました。

10月ではないような陽気が続いたおかげですっかり燗酒を忘れていましたbearing

本日の晩酌用に決めました「初亀 純米酒 岡部丸bottle

オール静岡県産の原材料を使用したこのお酒。ラベルに描かれた富士山fujiを見ながら湯豆腐で秋の夜長を堪能致しますdelicious

 

初亀ファン

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こんばんは、昨日大の初亀好きというお客様の自宅へ「初亀本醸造と「初亀にごり酒」を配達してきましたcardash

お客様が言うには今まで熱海の地元で初亀を扱っている酒屋をずっと探していたみたいで当店にある事を知り、大変喜んで頂きました。

県内でも中々取扱店が少ないので目にする機会が少ないと思います。

少量生産ですので特約店以外出荷は出来ないのです。当店も1年程前から取り扱わせて頂いた大切なお酒です。

店売りや配達先などでお客様が喜んで頂けるとほんと酒屋冥利に尽きますcrying

 

東日本大震災から2年

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東日本大震災でお亡くなりになりました多くの犠牲者にご冥福をお祈りします。

2011,3,11からまる2年が経ちました。宮城県沖で発生した最大震度7の観測史上最大の地震となりました。

多くの犠牲者のが出た大変痛ましい出来事です。今だ遅れている復旧の作業、原発問題、たくさんの課題が今だ解決されずにいます。

あの時はちょうど配達から帰った店の前に車を止めていると何やら風で車が揺れているかのような感覚でした。長く揺れしばらくすると店から子供を抱えてうちの奥さんが出てきました。伊豆でも相当の揺れを感じる地震でした。 しばらくして東北地方の映像が流れ津波の速報が入り見ていました。 とても日本で今起きている現実ではないと思っていました。

それからしばらくして伊豆地方でも津波警報が発令されました。潮が引いていく様を見てすぐに家族を避難させ高台に逃げました。幸い津波は来ませんでしたがあの映像の後でしたから逃げる事が先決と思いました。

東海地方もいつ起きるかわからない東南海地震、忘れてはいけない日頃の備え。日本に住む以上避けてはいけない事です。

配達での出来事

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日本一早咲きの熱海梅園の梅もようやく満開になったようです。cherryblossom

例年に比べて遅咲きのようでしたcoldsweats01

河津の桜も開花時期が遅かったようで先週まではあまり道路も混んでませんでしたrvcar

がしかし今週からは平日でもやや混み始め、今日のような「土曜日天候晴れ温暖」と重なると道路は国道旧道も渋滞だらけcoldsweats02

熱海市街地に配達に行くにも一苦労・・・

っで夕方熱海便配達行くんですがやっぱり渋滞・・・とろとろ走って・・・・「ぐぁしゃぁ」と嫌な音が、「まさか」、後方ミラー確認したら後ろの車が玉突きされてましたsweat01あぶねぇ、あぶねぇ

みなさんどうぞ安全運転を心掛けて下さい、せっかくの旅行が台無しになります。

 

初亀吟醸酒と刺身盛り合わせ

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こんばんは、今日は得意先の熱海銀座町の「飲み食い処 山洋水産」にて遅めの夕食を食べました。restaurant

一人用に刺身の盛り合わせを作ってもらいお酒は「初亀 吟醸酒」をセレクトしましたbottle

山洋水産は日本酒全品オール静岡県産の地酒を扱っており十数種類のお酒が選べますcatface

料理が出るまでお酒をちびちび・・・キレがいいーやっぱり初亀は旨いsign03酒質が綺麗なのが良く解ります。

そして生しらすと一緒に・・・合うんですこれがgood いかもネギトロも良かったですがこの酒と一番マッチしたのが生しらす。   その後刺身で飲みほし〆に鯖の味醂干セットで夕飯を終えましたhappy02  ごちそうさま~

また行こっとjapanesetea

八木鳥屋

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当店横に併設してあります、焼き鳥居酒屋「八木鳥屋」bottle

備長炭炭火焼で焼く焼き鳥は絶品ですsign01

メニューは焼き鳥をメインにしておりその中でも「ひらひら」「なんこつ」「ぼんじり」はお客様にも評判ですhappy01

当店オリジナル網代B級グルメのイカメンチの串焼きもあります

アルコール飲料も充実しており本格焼酎、静岡の地酒も豊富に取り揃えていますbottlebeer

リーズナフルな価格設定ですので気軽に足を運んでください

営業時間17:00~23:00まで 毎週月曜日、第一水曜日定休日

 

 

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