2015年12月

八海山 本醸造原酒

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 当店仕入れ先の問屋さんから創業60周年記念に造った日本酒を頂きました。

八海醸造に特別に依頼して造った本醸造原酒で19度のパンチのあるお酒でした。

嫁さんと2人で飲み干したはいいですがかなりいい感じになって追加のお酒に手を出す始末sweat02

原酒はゆっくりと程々に嗜みましょうbleah

 

杉玉飾りました

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 ちょっと遅くなりましたが杉玉飾りました。去年より若干小ぶりでかわいらしい杉玉ですgood

去年の杉玉が茶色くなり熟成した頃合いに青々とした杉玉を飾る新酒のサイン、当店でも4回目の杉玉になります。

また1年じわじわと枯れていく様を見ながらおいしいお酒を提供していきますsign01

 

駿州中屋山廃純吟を飲む

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 今年の10月位から当店でも取り扱いが始まりました富士高砂酒造「駿州中屋」シリーズ

富士高砂酒造創業当時の屋号として使われていた「中屋」。一般流通はせず全国で数十件の地酒専門店のみの出荷となっています。

当店も地酒を始めるきっかけとなったのが富士高砂酒造のお酒が始まりで思入れのある蔵元です。酒造り体験などもさせて頂いたり、蔵見学など営業の方や蔵人ともお酒を飲んだ事もありました。先代杜氏の吹上杜氏から小野杜氏に代わりさらに酒造りの量も増やし勢いある蔵元へとなりました。今後もこの「駿州中屋」「高砂」をより多くのお客様に味わって頂きたく思いますsign03

 この蔵の山廃仕込みは雑味がなくしっかりと旨みを残す丁寧な造りが魅力的です。やや甘口のこのお酒は冷でもいいですがぬる燗にするとさらに化けより一層お米の旨みが感じられます。

 

グランイルミ行って来ました

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先日家族で話題の伊豆ぐらんぱる公園グランイルミを見に行って来ましたxmas

その日は天気も良くやや暖かい気温でしたので子供達も大喜びその場を離れようとしませんsweat02LEDの綺麗な幻想風景に圧巻の一言sign01滑り台にも装飾が施されており光のトンネルを滑る感覚は感動しました

 

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