店長ブログ

芋焼酎、大海蒼々

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大海酒造の「大海蒼々」を晩酌にnightあてに鹿児島で買ってきた珍味かつおの腹皮。

このかつおの腹皮がまたうまかった~fish当店のお客様から鹿児島に行くなら買ってきてと頼まれ自宅用にも買っておきました。

ちょっとしょっぱい塩が効いてかつおのえぐさがまた濃厚であとを引く旨さdelicious焼くと身もふっくらとしてごはんのおかずにもいけますsign01

大海蒼々はフルーティーな香りが立ち込めスッキリとした味わい、ちょっと腹皮の脂もスッと取り除く爽快な味わいですsign01ロックでやりましたがお湯割りも旨いとかbottle今夜はお湯割りでいってみます。

 

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