店長ブログ

静岡産芋焼酎

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こんばんは本日ご紹介する芋焼酎は静岡県藤枝市に蔵元を置く杉井酒造が造る静岡県産芋焼酎「才助」。

静岡で芋焼酎sign02あまり知られてませんがしっかりとありますsign01その中でも「才助」は静岡産「紅あずま」という芋を原料に清酒用に用いる黄麹、また酵母には静岡酵母の「静岡NEW-5」で仕込みを行っています。

芋焼酎特有の臭さは無くスッキリとした軽く飲みやすい焼酎です。自分的にはロックが特に芋の甘みを感じgoodです。

静岡には小さい蔵元ながらも丁寧に大切にお酒を造る蔵元が多くあります。自分も酒屋として蔵元、お客様とつながる橋渡しとして頑張っていく次第でございます<m(__)m>

 

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